Celkem deset českých a moravských restaurací, bister i kaváren převzalo v průběhu června ocenění Křišťálový špendlík od Googlu. Toto ocenění se firma vůbec poprvé rozhodla udělit podnikům s nejlepšími uživatelskými recenzemi ve Firemním profilu v Mapách a Vyhledávání Google v daném regionu.
Mezi oceněnými jsou například pražská restaurace Vallmo, nepálská a indická restaurace Sagarmatha v Liberci, ostravské Pelmeški, ale i kavárničky z oblíbených turistických oblastí jako Karlštejn 34 nebo LoriCafé Kuks. Lidé si v recenzích na Mapách Google ale pochvalovali i takové unikátní koncepty, jako je Divoké Bistro na Šumavě, kde u kempu u rybníka příležitostně servírují šneky a žabí stehýnka.
„Máme velkou radost, že jsme mohli vůbec poprvé ocenit místní podnikatele Křišťálovým špendlíkem. Tyto firmy především kralují oboru gastronomie, ale současně dokázaly využít dostupné digitální nástroje, jako je třeba Firemní profil na Mapách Google, ke komunikaci se stávajícími zákazníky, ale i oslovení těch, kteří je ještě neznají. Není to proto ani tak cena od Googlu, jako od spokojených hostů,” uvedl marketingový ředitel Googlu pro Česko, Slovensko, Maďarsko a Rumunsko Petr Šmíd. „Oceněné podniky zároveň často podporují lokální komunitu ve svých městech a regionech a za to jim patří velké poděkování,” dodává.
Ty nejlepší si vybrali lidé v recenzích
Mapy Google pravidelně využívá více než miliarda lidí po celém světě a to nejen kvůli navigaci, ale dnes už také jako pomocníka, který poradí, kam vyrazit na výlet či na dobrý oběd a kávu a přitom se „nespálit“. Na Mapách Google je k dispozici už více než 200 milionů míst a firem, kterým uživatelé denně udělují miliony hodnocení pomocí hvězdiček, fotografií a slovních recenzí podle toho, jak byli s jejich službami spokojeni.
Unikátní designové ceny Křišťálový špendlík pro Google navrhlo české sklářské studio KLIMCHI na základě loga Map Google a vyrobila je rodinná sklárna v Kamenickém Šenově. Majitelé podniků ocenění přebírali z rukou zástupců Googlu nebo ambasadorů Křišťálového špendlíku z řad známých osobností, jako jsou moderátor Tomáš Zástěra nebo cukrář Josef Maršálek, a to od 6. do 22. června 2022.
„Všichni majitelé podniků, se kterými jsme se během předávání ocenění setkali, svoji práci dělají srdcem, mají k sobě skvělý tým lidí a je na nich vidět, že je práce baví. Ke svému řemeslu tak přidávají něco navíc – vstřícnost, která se ukazuje nejen mezi stoly, ale také při komunikaci se zákazníky v online světě. V České republice je nepochybně spousta dalších skrytých gastro-pokladů, které lidé mohou díky Mapám Google při svém letním cestování dále objevovat,“ říká komunikační manažerka Googlu Iva Fialová.
Vítězné podniky byly vybrány na základě několika kritérií[1], přičemž rozhodující bylo množství pozitivních recenzí a počet udělených hvězdiček na Firemním profilu podniku v daném regionu České republiky ke konci dubna 2022. K podmínkám udělení ocenění patřil také kompletně vyplněný profil na Mapách a ve Vyhledávání Google. Všechny oceněné lze najít na stránce www.kristalovyspendlik.cz.
Seznam oceněných podniků
Praha
Vallmo restaurant
Nejlépe hodnoceným pražským podnikem na Mapách Google v Praze je restaurace Vallmo nacházející se blízko Výtoně. Vallmo se zaměřuje na moderní evropskou kuchyni s využitím českých surovin. V krásném interiéru provozovny je cílem spojení chuťového a vizuálního zážitku s příjemnou chvílí strávenou u dobrého jídla. Šéfkuchař a majitel restaurace Martin Makovička pochází z Třeboně, ale zkušenosti čerpal v michelinských restauracích v Irsku či Kanadě. Podnik založil těsně před pandemií a je jeho prvním vlastním konceptem.
Vysočina
Restaurace Měšťanský pivovar Polná
Cenou Křišťálový špendlík za nejlepší recenze na Mapách Google byl na Vysočině oceněn Měšťanský pivovar Polná. Krásný pivovar v Polné byl před lety zachráněn před demolicí, následně jej převzali manželé Pártlovi, kteří zde vybudovali restauraci a penzion. V jejich Firemním profilu na Mapách Google se to jen hemží nádhernými vzkazy od spokojených zákazníků, kteří nejvíce oceňují zdejší atmosféru, houževnatost majitelů a útulná zákoutí v zeleni, ale samozřejmě i dobré jídlo.
Jižní Morava
La Cucina Nera
Brněnská pizzerie, kde majitelé Petr Kolář a Miroslav Jochman tradiční pizzu a další pochutiny připravují v peci na vysušeném bukovém dřevě, se stala nejlépe hodnoceným podnikem v Mapách Google v regionu Jižní Moravy. Právě výborná pizza, která prý chutná jako v Itálii, je na Mapách nejvíce ceněna. Restaurace své zákazníky ale rozmazluje třeba i kvalitními víny z Rakouska, Španělska a Itálie, čerstvou chlazenou domácí limonádou nebo vynikající kávou.
Severní Čechy
Sagarmatha
V regionu severních Čech u uživatelů Map Google nejvíce bodovala tradiční indická a nepálská restaurace Sagarmatha bratří Rayamajhiových. Jejich liberecký koncept si získal velkou popularitu a teď se ve městě chystají otevřít další pobočku. Zdánlivě obyčejná restaurace se na Mapách Google může pochlubit obrovským množstvím pochval od svých hostů – za vynikající jídlo i bleskurychlou obsluhu. Bratři tvrdí, že za oceněním restaurace stojí hlavně jejich vášeň pro práci.
Střední a východní Morava
CANALL coffee
Ve velkém regionu střední a východní Moravy si cenu Křišťálový špendlík vysloužila prostějovská kavárna CANALL, jejíž koncept je ve své lokalitě jedinečný, a to nejen díky retro nábytku, útulnému interiéru a špičkové kávě. Majitelé Vendula Hronová a Libor Hanslík ji sami prezentují jako „trochu jinou kavárnu v centru Prostějova“. Na Firemním profilu kavárny na Mapách Google lidé nejčastěji oceňují právě výbornou kávu, ale rozplývají se i nad zákusky, příjemným prostředím a milou obsluhou.
Severní Morava a Slezsko
Pelmeški
Ostravská restaurace Pelmeški díky svému hodnocení na Mapách Google získala ocenění Křišťálový špendlík. Ostravák a vyučený kuchař Martin Štubňa poznal díky své manželce kouzlo východoevropské kuchyně, pro kterou se nadchl. S pomocí své tchyně vypiloval receptury jak tradičních ruských pelmení (masem plněných a vařených těstových taštiček), tak i populárních ukrajinských varenyků ve tvaru čtverce nebo půlměsíce, které se mohou podávat na sladko i na slano. Se svými těstovými taštičkami objevil v Ostravě díru na trhu, a tak teď už čtvrtým rokem dělá radost svým zákazníkům.
Východní Čechy
LoriCafé Kuks
Nejoblíbenějším podnikem na Mapách Google ve východních Čechách je kavárna LoriCafé. Rodinná kavárna se nachází v obci Kuks, která je proslulá nádherným barokním areálem se špitálem a sochařskou výzdobou z dílny Matyáše Bernarda Brauna. Na historickou památku je krásný výhled také z terasy kavárny. Manželé Lorencovi dříve provozovali penzion v Janských Lázních, poté ale přesunuli své podnikání právě do této výjimečné lokality, která je nadchla. Stejně tak jako jejich kavárna zákazníky, kteří si v recenzích na Mapách Google pochvalují skvělou obsluhu, krásný výhled, ale i příjemné prostředí a výborné jídlo a zákusky.
Střední Čechy
Karlštejn 34
Z celých středních Čech je nejlépe hodnoceným podnikem, a tedy i držitelem Křišťálového špendlíku, bistro Karlštejn 34. Řemeslné bistro kořeněné kulturou, tak majitelé, manželé Bártovi, popisují svůj podnik. O víkendech zde pořádají koncerty, workshopy, vernisáže či degustace. Snaží se tak nejen podporovat kulturu, ale také na Karlštejně obnovit místní komunitní život, který s rozmachem masového turismu téměř vymizel. Pokud jde o jídlo, vše si vyrábí sami, včetně domácího chleba, italské focacci nebo loupáků, a vaří tu s masem i vegansky.
Jižní Čechy
Divoký Bistro
Perlou jižních Čech je podle uživatelů Map Google šumavské Divoký Bistro v kempu Úbislav ve Stachách. Za zrodem bistra stála náhoda. Strýc současné majitelky Jitky Sauvage vlastnil dlouhá léta kemp u rybníka uprostřed krásné šumavské přírody. Jitka se sama v kempu od mala pohybovala. Když jí a jejímu tehdejšímu francouzskému příteli, který byl povoláním kuchař, strýc kemp nabídl k provozování, rozhodli se této příležitosti využít. Z obyčejného českého bistra se díky mezinárodnímu zázemí majitelů a rostoucím požadavkům jejich hostů postupně vyvinul netradiční koncept s francouzskou i další světovou kuchyní. Lidé si tu teď přes léto mohou vychutnat výborné polévky, masa, ryby, vegetariánská jídla, ale třeba i takové speciality jako šneky po burgundsku nebo žabí stehýnka.
Západní Čechy
Kafe Smetanka
Plzeňská kavárna Kafe Smetanka získala nejlepší hodnocení od uživatelů Map Google v celých západních Čechách. Majitelé Zuzana Měřínská a Pavel Bechyně se před lety každý na vlastní pěst rozhodli procestovat svět s cílem načerpat kulinářské zkušenosti. Jejich cesty se pak střetly v roce 2018, kdy je společná láska ke gastronomii a touha nabídnout něco jiného přivedla k nápadu založit kavárničku v centru Plzně. Později se spolu s ní přesunuli do lesoparku Homolka v Plzni na Slovanech, kam do Kafe Smetanka dnes proudí nadšení zákazníci. V recenzích na Mapách Google si pochvalují jak půvabné místo pod korunami stromů, tak i výběrovou kávu, na kterou si oba majitelé potrpí.
- [1] Všechna kritéria lze najít na stránce www.kristalovyspendlik.cz.
